Kulinarik auf Schienen
In Sibirien trifft Räucherfisch auf Dill und Buchweizen, in Australien glänzt Barramundi neben Zitronenmyrte, in Kanada duftet Wildlachs nach Zedernholz. Küchenchefs lassen Strecken zur Speisekarte werden, tauschen unterwegs mit Produzenten Notizen und Geschichten. Ein Koch verriet, er plane Desserts nach Sonnenuntergangsfarben. Welche Route würden Sie verkosten? Sagen Sie uns Ihre Lieblingsaromen und erhalten Sie saisonale Menü-Updates per E-Mail.
Kulinarik auf Schienen
Alt- und Neue-Welt-Weine reisen mit: Riesling zum Schneelicht der Taiga, Pinot Noir für Nadelwälder, Shiraz fürs Outback. Sommeliers erzählen Terroirgeschichten, während Täler vorbeiziehen. Ein spontanes Blind-Tasting im Park Car verband Fremde durch Aromen. Welche Flasche gehört für Sie an Bord? Schreiben Sie Empfehlungen und stimmen Sie für unseren Community-Wein des Monats.
Kulinarik auf Schienen
An einem Geburtstag zwischen Rockies und Prärie löschten Mitreisende die Kerzen auf einer Tarte mit einem gemeinsamen Lied in drei Sprachen. Ein älterer Herr prostete mit Ahorn-Old-Fashioned und sagte, Züge hätten ihm das Zuhören beigebracht. Solche Geschichten würzen jeden Gang. Haben Sie eine Tafel-Anekdote? Senden Sie sie uns, wir veröffentlichen die schönsten Erlebnisse in unserem Abonnement-Magazin.